Nous sommes le : 30/07/2010

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> Omelette aux 2 poivrons > Salade d'Hiver vitaminée > Toasts de Fromage de chèvre au Miel de Châtaignier et Citron > Toasts de Foie Gras > Aiguillettes de Canard au Chutney de Pommes au Curry > Crème au Miel > Pâte à tartiner énergétique > Glace au miel en mille-feuille de Pain d'Épices > Tarte aux pommes, aux amandes et au miel

Les recettes du brico-cuisinier

Le Brico-cuisinier vous propose ici des recettes simples ou plus complexes, utilisant les produits qui sont présentés sur ce site. D'autres recettes express ou plus raffinées sont jointes à toute commande ou sur simple demande.
Vous pouvez nous envoyer vos idées recettes [ici], nous placerons les meilleures dans cette rubrique.

Toasts de Foie Gras

Ingrédients

Foie Gras mi-cuit ou en conserve
Sauvine blanche aux Pêches

Préparation

Couper en tranches fines le foie gras. Réserver au frais. Préparer les toasts sous le grill ou au grille-pain. Déposer un médaillon de foie gras sur chaque toast chaud et les napper de Sauvine froide. Servir aussitôt.

Suggestions du Brico Cuinisier

Remplacer la Sauvine par du Chutney de Figue, de Pruneau à la Cardamome ou du Confit d'Oignons.

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